癌症是现代社会非常常见的一种疾病，世卫组织统计显示，全球每5人就有1人至少患一次癌症，尚泰康民——泰国曼谷医院服务中心平均每天都会接到癌症患者的咨询，因此，除了定期癌筛，还应注意健康饮食。泰国曼谷医院营养学专家表示，没有一种食物可以单独起到防癌作用，但富含各种蔬菜、水果、全谷类、豆类和其他植物性食物的饮食有助于降低患多种癌症的风险。接下来，泰国曼谷医院营养学专家介绍常见的抗癌食物，供大家参考！（抗癌力一级：有较强的抗癌作用；抗癌力二级：可能对这些癌症有预防作用。）
1、苹果：苹果富含膳食纤维和维生素C，人体肠道菌群能利用膳食纤维中的果胶产生对细胞有益的化合物。
抗癌力一级：结直肠癌
抗癌力二级：口咽癌、喉癌、肺癌
2、芦笋：这种非淀粉类蔬菜富含黄酮醇、菊粉、皂素、叶酸等成分，可帮助降低患癌风险。
抗癌力一级：消化道肿瘤（口腔癌，咽癌和喉癌，食道癌，肺癌，胃癌和结直肠癌）
抗癌力二级：雌激素受体阴性（ER-）乳腺癌，膀胱癌
3、蓝莓：蓝莓含有丰富的花青素，儿茶素，槲皮素，山奈酚和其他类黄酮，鞣花单宁和鞣花酸，紫檀芪和白藜芦醇，维生素C，维生素K，锰元素和膳食纤维。
抗癌力一级：结直肠癌
抗癌力二级：口咽癌、喉癌、肺癌
4、胡萝卜：胡萝卜含有β-胡萝卜素和α-胡萝卜素，这是对提升免疫功能十分重要，同时维护健康的细胞和激活致癌物质代谢酶；
抗癌力一级：乳腺癌
5、菜花：菜花富含维生素C，叶酸，芥子油苷，有助于降低患癌风险。
抗癌力一级：消化道癌症
抗癌力二级：口腔癌，咽癌和喉癌，食道癌，肺癌，胃癌和结直肠癌
6、樱桃：樱桃富含维生素C、膳食纤维和矿物质钾。
抗癌力一级：结直肠癌
抗癌力二级：口咽癌、喉癌、肺癌
7、蔓越莓：蔓越莓富含维生素C和膳食纤维。花青素、熊果酸、苯甲酸等，使它有极强的抗氧化能力。
抗癌力一级：结直肠癌
抗癌力二级：口咽癌、喉癌、肺癌
8、橘子：橘子可以提供抗氧化剂和其他形式的抗癌保护，其中富含膳食纤维、黄烷酮、橙皮萜、维生素C。
抗癌力一级：肠癌
抗癌力二级：消化道癌症
9、杂豆类：杂豆已作为主食的一部分，与谷类主食搭配食用，提供优质叶酸和维生素B，从多个方面表现抗癌作用，杂豆类包括赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等，富含纤维素、植物素、蛋白质。
抗癌力一级：结直肠癌
10、大豆：豆腐、豆浆、豆奶、豆类发酵品等是我们日常生活中重要的蛋白质来源。大豆含有丰富的植物性雌激素、膳食纤维、钾、镁、铜、锰、铁等，大豆还是多不饱和脂肪酸ω-6和ω-3的优质来源。
抗癌力一级：结直肠癌
抗癌力二级：乳腺癌，肺癌
11、菠菜、生菜、芥菜、菊苣：它们都含有一些纤维素，叶酸和各种类胡萝卜素，如叶黄素和玉米黄素，以及皂角苷和类黄酮。
抗癌力一级：口腔癌
抗癌力二级：乳腺癌、皮肤癌、结直肠癌
如今，癌症已经不再是一个陌生的词汇，泰国曼谷医院癌症医院专家指出，癌症是现在社会的健康杀手，并且呈年轻化趋势，尚泰康民——泰国曼谷医院服务中心请大家从健康的饮食开始预防，远离癌症，让身体更健康，生活更幸福！